蔓越梅饼干
低筋面粉
115g黄油
75g鸡蛋
1个蔓越梅干
35g
步骤
第1步
鸡蛋打成蛋液，放一旁备用～
第2步
黄油室温软化～（等不及可放微波炉哦～时间按照黄油块大小自己定，不要化成水哦！）～
第3步
把低筋面粉、融好的黄油、糖、和三分之一的鸡蛋液一起放入一个大盆中，开始揉面团喽～（注意，一定要放三分之一的鸡蛋！不然面团会稀，导致做不成功！）
第4步
快要揉好的时候，放入蔓越梅干（要切碎）～
第5步
揉好了。拿出保鲜膜，把面团定型。（什么形状都可以，看自己的喜好，我定的是长方形）～
第6步
放入冰箱（冷冻阁哦）～冻一个小时～可以去休息啦～
第7步
冻好了，拿出。（如果还是软的，要继续冻哦）～
第8步
把冻硬的面团切成小块。（不要太薄也不要太厚，大小均匀）～
第9步
烤盘铺油纸，把刚刚切的小饼干放在上面。
第10步
入烤箱喽，中层，上下火，140度，大约20分钟。（只要烤到表面微微金黄即可，时间自己定，如果闻到焦味，要马上关哦）～
第11步
“叮”，烤好啦！拿出，是不是整个屋子都香喷喷嗒～
第12步
成品哦～
Tips
好吃吗？喜欢可以多做一点哦！我烤了3盘！
《蔓越梅饼干》.doc
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