肉松小贝
低筋面粉
50g鸡蛋
3个牛奶
40g食用油
30g白糖
20g白醋
几滴肉松
适量沙拉酱
适量草莓酱
适量
步骤
第1步
来个大合影
第2步
蛋黄蛋清分开，各放入无水无油的干净容器里，蛋黄里放入牛奶和食用油搅拌均匀
第3步
筛入低筋面粉
第4步
用翻拌的手法至无颗粒的面糊
第5步
蛋清里放几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡
第6步
分三次加入白糖打至有纹路拿起打蛋器形成尖即可
第7步
蛋清分三次加入蛋黄里
第8步
蛋黄和蛋清翻拌均匀
第9步
烤架上放油纸，用小勺子把面糊摊在油纸上预热好的烤箱160度烤20分钟
第10步
烤好的蛋饼超级软
第11步
蛋饼上摸上草莓酱
第12步
摸好草莓酱对折
第13步
把摸上沙拉酱的蛋饼沾满肉松即可
第14步
一咬一口肉松的肉松小贝超好吃
《肉松小贝》.doc
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