肉松面包#急速早餐#
高粉
250g砂糖
48g酵母
6g全蛋液
50g黄油
30g肉松
适量色拉酱
适量
步骤
第1步
将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展。
第2步
把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
第3步
然后把面团擀成梭子型状
第4步
均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
第5步
然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。
第8步
成品图
第9步
成品图
Tips
1.一定要在面筋扩展后才可以加入黄油
2.面包需要冷却后切开。
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