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酿造烤豆腐#九阳烘培剧场#

酿造烤豆腐#九阳烘培剧场#

酿造烤豆腐#九阳烘培剧场#

  • 豆腐

    250g
  • 肉末

    30g
  • 葱末

    30g
  • 姜末

    12g
  • 辣椒面

    18g
  • 黑胡椒面

    1勺
  • 十三香

    3g
  • 料酒

    1勺
  • 熟油

    小半碗
  • 酱油

    半勺
每一道菜背后都有一个故事,记得那会没有买烤箱的时候,妈妈经常给我做豆腐,煎的两面有一层薄薄的脆皮,现在有了烤箱,就研究了一下烤豆腐,虽然不像煎豆腐那样两面脆皮,烤豆腐恰恰把豆腐的鲜嫩口感给带了出来,有烤箱的可以一试~

步骤

第1步
豆腐切片,大小看自己喜欢


第2步
调酱,准备小半碗的熟油,把葱末,姜末,和其他的调料都放进碗里


第3步
用小刷子搅拌均匀


第4步
给摆好的豆腐刷上酱料


第5步
烤箱200°预热5分钟,180°烤10分钟即可


第6步
最后再撒一点辣椒面和葱花,好啦!!!


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