
巧克力豆曲奇
黄油
135g细砂糖
35g糖粉
65g蛋液
50g低筋面粉
200g香草精
1g
步骤
第1步
烘焙工具: 电子秤,打蛋盆,电动打蛋器,刮刀,裱花袋,裱花嘴
第2步
将130克室温软化的黄油倒入打蛋盆中,再加入35克细砂糖,65克糖粉,打发至白,分三次加入蛋液打匀。
第3步
再加入一克香草精打匀,最后加入200克低筋粉搅拌均匀
第4步
装入带有裱花嘴的裱花袋中
第5步
挤入烤盆中
第6步
放上菲利兹巧克力豆
第7步
放入烤箱中层,上下火,170度,十分钟。
第8步
晾凉透后就可以吃啦,包装好放入漂亮的礼盒中就可以送人啦!
Tips
参考份数30个左右。
《巧克力豆曲奇》.doc
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