朗姆酒蛋黄饼干

参考：潘潘猫（有些许改动）

步骤第1步黄油软化加入白糖低速打匀至颜色发白 分次加入蛋黄继续低速打匀至膨胀。

第2步将朗姆酒倒入黄油中 所有粉类混合过筛 倒入黄油中。揉成均匀的面团。放冰箱冷藏30分钟。

第3步冷藏好后 取出 分成需要的小份 搓成团 压扁 可以利用任意元素进行装饰。我用的勺柄上的雕花压出纹饰 也可以用叉子压出横纹。表面可刷些蛋液。烤箱预热160度。上下火。中层20分钟。（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）

Tips

可用120克低筋面粉替换90克的普通面粉和30克玉米淀粉