
零失败--浓香布朗尼
黑巧克力
70g鸡蛋
50g细砂糖
25g黄油
50g核桃仁
50g
步骤第1步准备材料,鸡蛋打散、核桃仁捏碎。烤箱190度上下管预热。
第2步黄油和巧克力隔水融化(碗必须保证无油无水)
第3步加入细砂糖和盐,轻快手法拌均匀。
第4步加入打散的蛋液拌均匀。
第5步加入过筛的高筋面粉
第6步加入核桃仁,轻快手法拌均匀至顺滑。最后在模具上涂上一层油,或加盖一层锡纸或油纸。倒入模具内震出大气泡,放入烤箱。
第7步大概20-25分钟。烤至15分钟后就要不时在旁观看,不要烤糊了!想知道熟没熟就用牙签***去没有湿液体就表示熟了。
第8步放凉后切块,个人感觉出炉后10分钟不烫手趁热吃最香!
《零失败--浓香布朗尼》.doc
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