蜂蜜蛋糕

这是我妈最爱的一款蛋糕，她说我折腾那么多的糕点，就这个蜂蜜蛋糕最好吃，软软甜甜，怎么吃都不腻。。。

步骤第1步无水无油的碗打入蛋白

第2步蛋黄

第3步在蛋白中滴入几滴柠檬汁，打发。

第4步打发蛋白

第5步在打发好的蛋白中加入蛋黄

第6步充分打发

第7步加入蜂蜜

第8步接着继续打发

第9步筛入低筋面粉，可以分两次筛入

第10步注意搅拌的手法，千万不要用划圈的方式，用翻叠的方式搅拌均匀

第11步加入玉米油，用同样翻叠的方式搅拌均匀

第12步可以预热烤箱了

第13步我觉得烘烤时间还是应该根据自家的烤箱来调整，我是中层，150度，25到30分钟左右

第14步出炉啦

Tips

我把蛋白和蛋黄分开打发，因为全蛋打发对我来说会抓狂的。。。