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黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇

  • 低筋粉

    200g
  • 黄油

    130g
  • 砂糖

    35g
  • 糖粉

    65g
  • 鸡蛋

    50g

冬天就喜欢吃一些小零食,饼干是我的最爱,推荐这款黄油曲奇,加了砂糖和糖粉花纹更加坚硬不会烤着的时候消失哦!

步骤第1步黄油称量好放到一边软化


第2步加入糖粉开始打发


第3步打发到稍微变浅,糖被吸收

黄油曲奇


第4步然后加入砂糖继续打发


第5步一直到颜色明显变浅了为止


第6步分次加入鸡蛋液


第7步打发均匀

黄油曲奇


第8步打好的样子,颜色明显很浅,很松软


第9步筛入低筋面粉


第10步刮刀拌匀


第11步放到裱花袋里面

黄油曲奇


第12步在烤盘上面挤出各种花型,上下火中层,170度15分钟即可~


Tips

也可以考之前撒上绿茶粉啊之类的~

《黄油曲奇》.doc
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评论列表
黄油曲奇酥脆可口,让人回味无穷。
2024-04-10 07:00:18 回复

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