炼奶吐司

这是一款很软的吐司

步骤第1步将高粉，酵母，炼奶，盐，牛奶，糖，蛋液放进面包机中按生面团功能揉面10分钟加黄油，改发面团功能进行1个半小时的第一次揉面和发酵

第2步将面团排气后，称重平均分成3份，松弛10分钟

第3步把小面团再揉一揉擀成与模具宽窄的长条，然后卷起来！

第4步排入450克的模具中

第5步放进烤箱40度进行二次发酵，发酵时烤箱内可放入一小碗温水，保持湿度！完成后可以刷蛋液，撒上芝麻！如果喜欢方型，盖上盖子就行！不用刷蛋液了！

第6步完成后

Tips

如果没有耐高糖酵母，普通的酵母也可以！只是二发时要慢一些，直到满模以后再烤！如果加盖子烤要烤35分钟！不加盖子上面后可以盖锡纸！