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洛神酥

洛神酥

洛神酥

  • 花生油

    45克左右
  • 盐和泡打粉

    少许
  • 花生油

    65克左右
  • 果蔬色粉

    10克
  • 糖粉

    20克
  • 洛神花蜜饯

    250克
  • 蜂蜜

    20克

洛神花有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性食用。今天给大家带来一道中式小点----洛神酥,希望大家能够喜欢。

步骤第1步洛神花蜜饯250克,***上有售。

洛神酥


第2步洛神花蜜饯加上蜂蜜用料理机打碎


第3步充分搅拌均匀备用


第4步面粉加入盐、泡打粉并缓慢加入清水用筷子拌匀呈絮状


第5步将面粉反复揉至无明颗粒


第6步加入花生油在反复揉至


第7步面团揉至表面光滑有一定筋度即可

洛神酥


第8步揉好的面团赶上湿布松弛以下,下面我们来处理油酥。


第9步面粉120克加10克果蔬色和糖粉粉搅拌均匀。糖粉的用量自己把握,根据自己喜好和可以不加。


第10步倒入45克花生油搅拌均匀捏成团


第11步然后将两种面团分别等成20等分。按今天的材料用量水油皮每个17克左右,油酥团每个11克左右,面团注意保持湿润。


第12步然后先用水油皮包入油酥团


第13步擀成牛舌装卷起来, 将卷好的面卷擀开,在重复一次卷起来。将卷好的面团俩头朝里,光滑面朝上形成最终用的面团。

洛神酥


第14步包入准备好的洛神花蜜饯馅料


第15步用刀切3刀,烤箱180度预热,烤盘放中层烤20分钟左右即可。


第16步考好出炉了。


第17步希望大家喜欢


第18步希望大家喜欢


《洛神酥》.doc
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