咖喱鸡肉饭

因为来的人多，做很多菜又累又麻烦，而且夏天吃火锅烤肉什么的又热的不行。所以就做了这款鸡肉咖喱饭，当然，鸡肉换成牛肉也是美味的选择！只是在处理食材上有些浪费时间，其他还是一步到位的，让我们轻松加愉快的度过这个周日，一边切洋葱一边眼泪逆流成河！

步骤第1步使用的咖喱粉，用了两盒。因为是做的七八人份的，所以材料可以按比例减少

第2步萝卜切成萝卜丁，萝卜比土豆耐煮

第3步洋葱切成丁

第4步土豆切成丁，其实也可以切成大块，为了入口即化，切成小的能烂成泥。将鸡腿上的肉剃下，也变成丁。

第5步将所有的丁混合放在一块。在锅中放油，油的量是让丁不粘锅，又让丁不油腻，可以自己掌握。所有丁倒入锅中进行不停的翻炒，翻炒久了才入味。当觉得有可能粘锅底的时候，倒入水，水的高度要高于丁的1.5厘米到2.5厘米间，需要把握好，加多了稀，加少了稠。然后将咖喱块掰碎，放入锅中。

第6步当出现密密麻麻而且强烈的气泡时，差不多好了，可以尝一尝，来选择是否再延长一定的时间。

第7步拿模型做了一个太阳边，中间放上咖喱。心情美美的，给弟弟们做了一个兔子和海豚，吃的可开心了。

Tips

可能细节上不够完整，想到了我会再补充的，有不明白的可以留言。