咖喱牛肉

这道菜十分适合对咖喱有特殊爱好的朋友们，辣中带甜，味道浓郁，十分的下饭！

步骤第1步将牛腩洗净切成小块

第2步牛肉冷水入锅，并加入花椒八角提味

第3步将煮出的血沫用勺子撇出，开锅煮20分钟后盛出并留出适量的原汤

第4步将土豆，胡萝卜去皮洗净，切大块

第5步锅中加油翻炒土豆和胡萝卜，边炒边加入耗油，料酒，味精调味

第6步翻炒3分钟后将煮好的牛肉和原汤一起倒入锅中，并放入咖喱5块

第7步用锅铲不停搅拌至咖喱块完全融化，然后盖盖儿小火慢炖，在炖的过程中要不停的搅拌，以免包锅底。炖至牛肉熟烂后在加入少量盐搅拌一下便可出锅

第8步味道超赞的咖喱牛肉可以品尝啦！