
爽爽酸辣粉
手工粉
60g油菜
少许香菜
少许海带
少许葱花
少许蒜碎
少许姜末
少许辣椒面
少许盐
少许花椒
少许酱油
少许熟花生米
少许熟芝麻
少许
步骤第1步把原料备好,做的时候才从容。
第2步热油炝花椒。
第3步小火煸炒葱、姜、蒜、辣椒面
第4步倒入酱油,加盐,我还加了些高汤,小火煮1分钟。
第5步放泡好的粉和海带。
第6步加西红柿(可加可不加,但我为了营养全面,还是加了半个),煮2分钟。
第7步放入绿叶菜(我这有油菜、韭菜、香菜、沙葱,自己吃,喜欢什么加什么)稍微煮一下下。
第8步调点儿醋、胡椒粉。出锅,加入炒熟的花生、芝麻,成了!酸香爽辣,比街边小店里实惠多了!
《爽爽酸辣粉》.doc
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