
心型脆皮果酱三明治便当
吐司
2片鸡蛋
1个面包糠
15克橄榄油
1汤匙红桃K
50克
步骤第1步吐司、面包糠、鸡蛋、柚子酱、橄榄备好。
第2步生菜、圣女果、红桃K备好。
第3步红桃K洗净用温水泡开。
第4步用心型模具将吐司片压成片型心型和空心心型。
第5步在空心心型上抹上柚子酱,然后和片型心型对叠放置3分钟。
第6步鸡蛋打散,将心型吐司片放入鸡蛋液中,使两面都沾上蛋液。
第7步取出粘了蛋液的心型吐司,放入装了面包糠的碗中,让两边都均匀的粘上面包糠。
第8步平底锅倒入橄榄油。
第9步油烧至5成热时,将处理好的吐司片放入平底锅中,用中小火煎香。
第10步一面煎至金黄再翻面,两面煎好盛出碟中。
第11步把柚子酱放入心型土司中间的部位。
第12步格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜,然后把心型脆皮果酱三明治便当放入放成花型即可。
Tips
1、果酱抹后,要放置3分钟,方便两种心型粘合。
2、用橄榄油煎出来的三明治没那么油腻。
3、煎的时候要用小火,不然容易煎焦。
4、柚子酱可以用其它酱代替。