
小玖の话梅小方
低筋粉
115g糖粉
60g黄油
70g蛋液
半个话梅
20g
步骤第1步材料就这么多
第2步黄油软化,加糖粉搅拌。不要打发。
第3步加入蛋液搅拌均匀
第4步话梅切成小丁
第5步话梅丁加入碗里,搅拌
第6步筛入低筋粉,用刮刀搅拌至看不见面粉,并无细碎的面团屑分离。
第7步面团成长条状置于冰箱冷冻1小时
第8步取出面团,切片。置于预热后的烤箱,170度烤15分钟。
第9步出炉啦。香香脆脆又带着话梅的酸甜,赞。
《小玖の话梅小方》.doc
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