鱼香凤爪
鸡爪
8只姜蓉
适量蒜蓉
适量泡椒碎
适量色拉油
适量生抽
适量料酒
适量味精
适量香醋
适量清水
适量水淀粉
适量
步骤
第2步
冷油放入葱姜蒜泡椒，炒出香味
倒入生抽，香醋，糖，将鸡爪一起放入锅中翻炒,淋入少量清水
倒入生抽，香醋，糖，将鸡爪一起放入锅中翻炒,淋入少量清水
第3步
煮至汤水收干时，倒入水淀粉勾芡,出锅装盘
Tips
1.最好吃的是将烧好的鸡爪放置一会儿再蒸一次，味道更好。
2.如果不喜欢吃软烂的，那么开始煮的时候可以适当减少时间。
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