鱼香浇汁扇贝

步骤

Tips

1.蒸扇贝的时候一定要先把水烧开了再放入扇贝，不要蒸时间太长，6、7分钟，扇贝口完全张开即可。

2.盐、料酒、蒸鱼豉油、糖、醋、水淀粉、清水的比例我一般按照盐12份、其他都是1份来调制的，你也可以根据自己的口味来适当调整。