葱油肉饼
小麦面粉
300g肉馅
50g热水
150g圆葱
半根花椒粉
5g鸡精
1勺
步骤
第1步
面粉加热水揉成光滑的面团，醒面20分钟。
第2步
此间制作葱油馅。葱切细，烧点热油淋在葱上即成葱油，再与花椒粉，盐混合。
第3步
加入肉馅和鸡精拌匀。
第4步
将面团擀薄片，馅料刷在上面折叠起来。
第5步
分割成三个并卷成团。就是要这样露肉馅煎才会更香。包在皮里反而逊色了。
第6步
用手按压成饼，放电饼铛选择煎馅饼程序即可。不时就有浓厚的肉香散发出来。
第7步
煎好的饼又酥脆又椒香可口，非常好吃呢！老公赞不绝口！
《葱油肉饼》.doc
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