地瓜丸子
红心地瓜
个红薯粉
适量白砂糖
适量
原本要做地瓜芋圆结果失败～为了不浪费材料转作地瓜丸子结果出乎意料的好吃
步骤第1步地瓜削皮 切片 放锅里隔水蒸熟
第2步熟了的地瓜加入适量的地瓜粉 和 白砂糖
粉只要加入到地瓜可以揉就可以
原本做地瓜芋圆结果失败 因为芋圆得用薯粉 我买成地瓜粉 因此不可以
第3步样子不错吧？可是煮了吃起来有点怪
第4步把第三步骤的丸子全部揉在一起
多揉两下 比较有嚼劲
接着像搓汤圆一样 弄大颗的圆形的丸子
沾点粘米粉 避免粘锅
油锅烧开
丸子放下炸
第5步炸至金黄色捞起来 可用牙签插试试熟了没
超级有嚼劲 而且很实心哦～
《地瓜丸子》.doc
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