家常葱花饼
面粉
2碗葱花
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量温水
适量
步骤
第2步
饧面同时，把葱花切碎。
第3步
将饧好的面团，擀成薄约3-5mm的大皮。
第4步
在面皮上，均匀涂满油，撒上少许盐、胡椒粉，撒上葱花。
第5步
卷起面皮！
第6步
均匀分成4份！
第8步
擀成饼。注意别大薄，否则容易太硬！
第9步
平底锅加油（炒菜量），放入饼坯，中小火烙至两面微黄即可出锅！！
Tips
1.和面时加点油、盐，和出的面更加筋道！2.如果喜欢软一些的外皮，可以烙完后，盖上盆，焖下！
《家常葱花饼》.doc
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