葱香榨菜肉糜嵌鲫鱼——乌江榨菜

鲫鱼的做法有许多，可以红烧，干煎、煮汤等。葱烤鲫鱼、鲫鱼嵌肉，这是传统的家常菜。原本是两种做法。家人喜好大肉，但这大肉情况多多，不宜大量食用。鲫鱼野性比较足，鲜香味甘，肉质细嫩，营养价值很高。鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效...(展开)鲫鱼的做法有许多，可以红烧，干煎、煮汤等。葱烤鲫鱼、鲫鱼嵌肉，这是传统的家常菜。原本是两种做法。家人喜好大肉，但这大肉情况多多，不宜大量食用。鲫鱼野性比较足，鲜香味甘，肉质细嫩，营养价值很高。鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。就是刺细且硬食用时不能着急。因此，把这两种做法结合起来了，再放点榨菜增加香鲜，成就了这道家常私房菜。菜系：家常私房菜口味：清淡工艺：红烧(收起)

步骤

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Tips

小贴士：
1.刺细且硬食用时不能着急。
2.感冒发热期间不宜多吃。