
****的石榴果冻(附:吉利丁片的用量)
石榴
适量
吉利丁片的用量:200ml的水使用一片吉利丁片(5克)如果凝固效果不太好,就用150克的水配5克的吉利丁
步骤第1步这个是家里的石榴…超级大…
第2步石榴剥皮留籽
第3步用原汁机或者榨汁机榨成果汁
第4步我又过筛了一遍,这时我称了一下出了600g的汁(用了两个大石榴)
第5步200g的水用5g吉利丁,我用了3片(15g),吉利丁片用冷水泡软
第6步吉利丁片泡软后沥干,隔热水融化(水不能太热,会影响凝固的)
第7步融化为液体
第8步融化的吉利丁片放凉后加入石榴汁
第9步装入模具(我只有纸杯)QvQ
第10步放冰箱冷冻20分钟或冷藏一夜左右
第11步成品~美美哒~
第12步特别Q,特别好吃
第13步成品~
Tips
姥姥前两天买了两个大石榴~炒鸡大~每次都是榨汁,今天脑洞大开做了果冻^_^特别好吃~适用于各种被作业***的孩纸们(≧▽≦)