绿豆凉糕
去皮绿豆
150克琼脂
15克冰糖
90克蜂蜜
适量薄荷
2片
步骤第1步去皮绿豆冷藏泡发一夜
第2步隔水蒸1小时，到用勺子一压就成粉就行了
第3步加一半水煮开，加糖加豆子，然后搅拌机打成豆沙酱
第4步剩下的水加剪碎的琼脂煮到琼脂融化，加入打好的豆沙酱，搅拌均匀，稍凉时加蜂蜜调味，搅拌均匀，放入容器中，放凉后即可食用，冷藏风味更佳
《绿豆凉糕》.doc
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