
零基础牛扎糖
黄油
25g棉花糖
90g奶粉
50g花生碎
100g
步骤第1步准备材料。大合照。
第2步黄油入锅,小火慢慢融化。
第3步等待黄油完全融化后,倒入棉花糖。小火继续融化棉花糖。
第4步棉花糖的融化需要耐心等待,不可操之过急哦!想吃硬一点的同学们可以多熬会儿。棉花糖变成柔滑细腻的状态时,可以进行下一步。
第5步倒入奶粉。开始搅拌。
第6步搅拌均匀后会有一些黏,但是表面很光滑。这样就好了。
第7步关火加入花生碎,慢慢的把花生碎全部融入进去!
第8步完工后,可以放到保鲜袋中。用擀面杖把它擀平,但要留点厚度。最好是擀成长方形。
第10步最后可以包裹一层糯米纸再包一张花式糖纸。全部完成。这次做了大约20几个的量。需要一次性量大的。全部配料乘2哦!
Tips
1.首选不粘锅。平底锅最佳!2.奶粉首选全脂奶粉!3.黄油首选动物性无盐黄油!
《零基础牛扎糖》.doc
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