腊味煲仔饭

佐料里放点辣椒应该更好吃

步骤第1步材料准备，先给香菇造个型

第2步从左往右：蚝油，香油，生抽

第3步米提前浸泡半小时以上，加水比例为1：1.5，放一点油开大火煮

第4步煮饭过程中把材料微微煎一下

第5步火腿也煎一下

第6步米饭次次作响（饭上面出现气孔）的时候，换成最小火，往锅壁四周淋一些油以免粘锅，煎好的肉摆放好

第7步中间空出一个圆，窝一个鸡蛋进入，盖上锅盖依旧小火闷

第8步蔬菜汆水

第9步酱油，蚝油香油各1茶匙，加入姜丝和适量鸡精和匀

第10步闷好开盖，放好蔬菜，淋上佐料可以开动了！！！！