彩椒鸡丁
鸡胸脯肉
200g黄椒
半只红椒
半只生抽
2ml胡椒粉
适量淀粉
适量辣椒油
1勺
步骤
第1步
鸡肉备好。
第2步
加盐，胡椒粉，淀粉腌制10分钟。
第3步
红椒切丁，黄椒切丁。
第4步
坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。
第5步
捞出待用。
第6步
将就底油爆香姜葱出香味。
第7步
放彩椒下去翻炒均匀。
第8步
一勺盐。
第9步
适量的生抽。
第10步
一勺辣椒油。
第11步
倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。
第12步
成品。
Tips
鸡肉不能久炒。不然吃起来很柴。
《彩椒鸡丁》.doc
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