凉拌三丝
青瓜
半条洋葱
半个酱油
一勺米醋
两勺大蒜
五瓣辣椒油
两勺香油
一勺花椒油
一勺
步骤
第1步
准备食材。
第2步
各种食材洗干净，全部切细丝！
第3步
锅里烧开水，加两滴食用油，下豆腐丝洋葱丝大火焯几秒钟。
第4步
焯好的豆腐丝洋葱丝用凉开水浸泡一会！
第5步
大蒜切成蓉，捣成蒜汁也行，葱切成末！
第6步
取一个小碗，将酱油、醋、盐、辣椒油、花椒油、香油搅拌均匀。
第7步
过好凉开水的豆腐皮洋葱丝沥干水装入大碗，加入青瓜丝，上面码上葱花蒜蓉。
第8步
倒入调好的味汁拌匀即可！
第9步
还不错吧？
Tips
提前拌好盖上保鲜膜冷藏口感更好，那样的话盐要吃的时候再拌，否则会出很多水，品相也不好！
《凉拌三丝》.doc
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