鱼香肉丝

昨天下厨，做了几道菜，贴一个鱼香肉丝的做法吧，非常简单，但是味道蛮赞的。可是妈妈不太喜欢，她还是喜欢吃点家常菜，清淡可口的，一如往昔........

步骤第1步猪里脊肉切丝备用。

第2步胡萝卜，青椒，笋切丝备用。

第3步锅里倒入热油，放入葱姜蒜爆锅，倒入肉丝翻炒至发白即可。

第4步放入郫县豆瓣酱翻炒，加入笋丝，胡萝卜，青椒翻炒，放少许白糖，料酒，耗油，勾芡出锅。