青椒炒鸡蛋

步骤第1步将线椒洗净、剪开、取出籽籽，切成小块以备用。同时切少许香葱，以备用。

第2步将鸡蛋洗净，打入碗中，并搅拌均匀。

第3步将青椒、香葱混合入碗中，加入盐、少量鸡精调味

第4步倒油入锅，烧微热后将鸡蛋倒入，待底部成皮后，翻动鸡蛋

第5步不断翻动，鸡蛋熟后，立即盛出（不要等到鸡蛋老了）。