黄焖鸡腿

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步骤第1步鸡腿去骨，洗净，加盐，料酒，酱油，多腌制一会。（鸡腿切下的鸡油，备用）

第2步准备好姜，蒜，干辣椒，香菇，土豆，胡萝卜。

第3步油开，（放鸡油炒香，挑出，此步可省略），再放入鸡块，加点糖，炒。

第4步加入姜，蒜，干辣椒

第5步加入备菜一同炒，放盐，味极香酱油。

第6步加水，和菜一齐，小火慢炖。

第7步土豆块基本熟了，改大火收汁，不断的翻炒。

第8步香喷喷的配碗白米饭。