火腿肉松酥（九阳烤箱30j3试用）

步骤第1步火腿切丁，放入肉松混合均匀，再拌入适量沙拉酱，让馅料有不定的粘度，便于将馅料团成圆团，包入油酥皮中

第2步将油皮的用料混合，和成油皮，静置30分钟

第3步将油酥的用料混合均匀，也静置30分钟

第4步将油皮和油酥分成等量的小圆团，油皮每个约24克，油酥每个约20克

第5步就油皮团擀成面片，包入油酥

第6步包成圆球状，收口朝上

第7步擀成长条状

第8步然后从一端卷起，静置15分钟

第9步将卷好的剂子再擀一次

第10步擀成长条状

第11步再从一端卷起

第12步取一个剂子，从中间按下去

第13步两头捏扁

第14步擀成面皮，取适量馅料捏实，像包包子一样，包入面皮中

第15步包好的肉松酥，收口朝下，摆在铺了油纸的烤盘上

第16步烤箱上下火，220度预热

第17步将肉松酥上刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻

第18步放入预热好的烤箱中层，220度，上下火，先烤15分钟

第19步到最后五分钟，或是肉松酥表面呈金黄色时，将下火调至200度，上火调至180度，再烤5分钟即可

第20步出炉喽～

Tips

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