五彩糯米蛋

最近流行的爆的一款糯米蛋，吃货们吃的千奇百怪，无所不有，这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了

步骤第1步糯米提前浸泡三小时以上

第2步火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

第3步把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

第4步鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小

第5步把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，***分满

第6步用锡纸包住口

第7步开水上锅蒸1小时，大火烧开转中小火蒸

第8步蒸好的样子

第9步成品图

第10步成品图

Tips

1、糯米至少泡够3小时2、与糯米混合的材料要腌半小时以上，如果是肉馅最好腌制过夜