
千层三角饼~早餐之选
中筋面粉
适量葱花
适量
很怀念大学读书的时候,食堂里的葱香三角饼!层次多,好吃,百吃不腻!同学都爱它!个人比较热衷于面食,也尝试做过多次!简单的没道理!早餐自己动手做起来!满屋的香味!
步骤第1步1:用温水把中筋面粉(面粉适量)慢揉成光滑的面团!静至10分钟!然后分成两份,我做了两种口味!葱香的好吃!建议做葱香的哦!面团揉的软硬适宜!
第2步分成两小块
第3步2:按成椭圆形!用擀面棒杆吧!尽量杆成薄薄的长方形!(这决定后面的层次)放点油,盐,葱花适量,用刷子涂匀!
第4步3:接着就开始三角形折叠啦!折叠再折叠,叠的多,层次就越多哦!
第5步4:用擀面棒杆均匀,厚度适宜!不要杆破皮了!电饼档或者平底锅烧热放适量的油,用刀切两大块放锅里煎!记得多翻哦!出多层关键!
第6步5:慢慢煎至两面金黄即可出锅,里面也就熟了!一定要多翻!出锅切小块三角形,可以开吃啦!
第7步多层,味道很好!
第8步喜欢的试一试吧,看!是不是多层!香,脆!找不到不爱你的理由!