清蒸胡萝卜糯米肉丸

蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多，糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~

步骤第1步胡萝卜切丁，肉绞成糜、糯米煮好后备用。

第2步将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀，加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。

第3步将做法2的肉馅揉成肉圆，放到蒸锅上中火煮15分钟左右。

第4步煮好后取出装盘。

Tips

蒸锅上涂上少许油，以免肉丸粘上。