焖鸡翅

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

步骤第1步鸡翅切块

第2步放入鸡粉，生粉，盐，生抽，油腌15分钟

第3步香菇泡发

第4步木耳泡发

第5步热油锅放入鸡翅煎至两面金黄

第6步加入木耳和香菇一起翻炒

第7步调料后加点水焖一下

第8步出锅啦