爆炒鱿鱼圈
鱿鱼圈
400g青椒
3个小米椒
一把蒜米
几颗酱油
适量料酒
适量
步骤
第1步
西红柿切片，青椒切片，蒜米拍碎，小米椒切小丁
第2步
锅里加水，料酒，倒入鱿鱼圈，煮熟，祛腥
第3步
煮熟后，把外面一层黑衣剥掉，洗净
第4步
锅烧热，倒入鱿鱼圈，加入料酒，把水分稍微炒干
第5步
倒入油，蒜米，爆炒，炒干。
第6步
炒干后，加入小勺盐，酱油
第7步
加小米椒，翻炒均匀
第8步
装盘备用
第9步
锅里放入青椒，油，盐，稍微炒熟
第10步
装盘备用
第11步
锅里放多点油，放入西红柿，用力挤压西红柿，出汁，加入少量盐，翻匀
第12步
西红柿汁倒入炒好的鱿鱼圈和青椒，翻炒均匀，即可出锅
第13步
成品
第14步
成品
《爆炒鱿鱼圈》.doc
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