番茄土豆炖鸡块
鸡腿
2片土豆
2个番茄
2个姜片
3个八角
1颗胡椒粉
少许蚝油
适量蒸鱼豉油
适量老抽
适量料酒
适量冰糖
少许沙茶酱
适量淀粉
适量
步骤
第1步
鸡肉切块用调料腌制备用；
第3步
鸡块、土豆约七、八成熟时，加入蕃茄，继续中小火焖炖；
第4步
鸡块、土豆炖熟透后(约20分钟左右)，加适量盐及蚝油，翻炒均匀，转大火，汤汁收浓起锅装盘即可
Tips
1，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2，鸡肉含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
3，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
《番茄土豆炖鸡块》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
