全味虾球
虾球
（去头去肠）干辣椒
适量花椒
适量八角
适量香叶
适量姜片
适量（多点蒜好吃）蒜
适量（多点蒜好吃）料酒
适量生抽
适量冰糖
适量啤酒
没过虾球就可
步骤
第1步
比平时炒菜的油要多些，爆香蒜、姜和香料，放入洗好的虾球翻炒至变色。
第2步
加入生抽、醋、料酒翻炒至水份收干。
第3步
倒入啤酒刚刚沒过虾球大火烧开，转入中火保持汤汁沸腾，水收得差不多了加入少许冰糖炒化。0K！
第4步
大火收汁，装盘即可。
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