小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——葱爆鸭肉

小小中医说：鸭肉润养五脏：味甘性凉，滋而不腻，补而不燥，可以清退“虚劳之热”，还能滋养“五脏之阴”。葱被中医称为“菜伯”。“伯”就是老大的意思。这个别名说明了中医眼睛里葱的位置。它可谓是蔬菜里的老大哥，有着很好的养生保健功效。葱最常用的一个...(展开)小小中医说：鸭肉润养五脏：味甘性凉，滋而不腻，补而不燥，可以清退“虚劳之热”，还能滋养“五脏之阴”。葱被中医称为“菜伯”。“伯”就是老大的意思。这个别名说明了中医眼睛里葱的位置。它可谓是蔬菜里的老大哥，有着很好的养生保健功效。葱最常用的一个功效要算是发汗解表、治风寒感冒了。如人们受了风寒，又不太严重，可以试试用葱白和生姜煮水喝，可达到治疗风寒感冒功效。因为葱属温热食物，能抵御寒邪，另外，葱属辛味食物，有通而散的特点，能突破风寒包围圈(收起)

步骤第1步鸭胸切薄片

第2步用适量糖，盐，老抽等腌制10分钟

第3步切葱花

第4步姜切末

第5步锅中下油

第6步倒入鸭肉，煸炒

第7步倒入姜末，继续煸炒至无水；放盐和糖

第8步倒入大葱，继续煸炒

第9步至葱花软嫩后，倒入生抽

第10步装盘出锅咯

Tips

这道菜可润养五脏：味甘性凉，滋而不腻，补而不燥，可以清退“虚劳之热”，滋养“五脏之阴！

在妈妈爸爸的帮助下，宝宝也能轻松做出全家人的养生菜肴呢！