摩洛哥式晚餐

每天在为吃啥而烦恼(♩￢3￢)所以不断看jamie的视频找灵感~~这个也是jamie的方子，自己做了twist~~相当赞哟^^应小聪明的要求，这就将方子送上~~moroccanmeatballs,couscous,混...(展开)每天在为吃啥而烦恼(♩￢3￢)所以不断看jamie的视频找灵感~~这个也是jamie的方子，自己做了twist~~相当赞哟^^应小聪明的要求，这就将方子送上~~moroccanmeatballs,couscous,混搭一个希腊式~tzatzikiA材料是肉丸用B是couscous用C是tzatziki用两人份。(收起)

步骤第1步A 先做肉丸。

牛肉糜内加入盐，现磨黑胡椒，牛至碎，孜然粉调味，手沾湿，撮成一个个小肉丸。

第2步不粘锅中加入少量橄榄油，肉丸直接下锅，中火~~~ 让肉丸煎出性感的棕色~~~ ( ′θ`) 时不时晃晃锅，以免受热不均。

第3步B couscous

煎肉丸的时候就能进行couscous这部分了。 半马克杯(两人量）的couscous中倒入一马克杯的开水，加盐调味，并加入少量橄榄油~盖上盖，焖15分钟。看到水被全部吸收了就好了。小番茄切丁，黄瓜切丁~~~

couscous把水全部吸收后，用叉子刨松，挤入半个柠檬的汁，加入切好的番茄丁和黄瓜丁，加入现磨黑胡椒调味，混合~~ couscous部分算是完成了。

第4步肉丸煎好后，出锅，放在一旁rest，这样肉丸会把汁水给倒吸回去，不会很柴。

第5步C tzatziki部分。 黄瓜刨丝，加盐杀出水~~ 挤水~~ 新鲜薄荷切碎~~ 加入酸奶中~ 挤入半个柠檬的汁~~ 混合即可~~

第6步造型~~

couscous直接倒出来到serve盘中~~ 肉丸放在上面~~~ serve with tzatziki~~ 收工~~~ 开啃！

Tips

couscous里还可以放自己喜欢的食材~主要要是很清新的感觉~我还放了青豆和玉米粒~~~~

tzatziki这里完全是穿越~~tzatziki是希腊的料理~