猪脚炖土豆
猪脚
500g土豆
1个干香菇
十个左右蒜瓣
5个八角
1个料酒
半瓶酱油
2勺
步骤第1步猪脚洗净切块
第2步猪脚焯水
第3步加油，油热8分加糖
第4步小火熬至糖变红
第5步加入猪脚，翻炒至色泽均匀
第6步加入半瓶料酒，盐，酱油继续翻炒
第7步在炖锅里放入准备好的干香菇，蒜瓣，八角
第8步再加入猪脚，适量的水，大火煮开后换小火
第9步把切好的土豆过油炸至金黄色
第10步猪脚炖一个小时后，加入土豆
第11步再炖半小时，香喷喷的猪脚炖土豆出锅了
《猪脚炖土豆》.doc
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