咖哩蟹
梭子蟹
适量洋葱
适量咖哩块
适量淀粉
适量料酒
适量鸡精
适量白糖
适量
步骤
第1步
梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷把腮下面的那块刷干净,沥干水分.
第2步
把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块),在切口处沾上少许干淀粉待用.
第3步
洋葱半个洗净切成小丁.
第4步
烧热锅,放油,入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅.
Tips
1.咖哩块我用的是过程图中那种,行云推荐的,一盒可以分成六块好像.
2.切洋葱的时候把刀和洋葱在水龙头下冲一下,切的时候就不那么爱流泪了
《咖哩蟹》.doc
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