清淡素炒

过年了'吃得太油腻了'餐桌上来道素类小炒那是相当受欢迎了'而且吃的美味又健康！

步骤第1步热水烫好的西芹'去水'装盘待用'胡萝卜切块

第2步木耳泡发'控水待用

第3步虾仁洗净待用

第4步锅底放油'油热下葱花蒜末爆香'下西芹翻炒'下木耳'下胡萝卜虾仁翻炒'淋海鲜酱油'翻炒3分钟左右加精盐'鸡精'再炒3分钟'关火'淋少许香油出锅装盘！

Tips

西芹在炒之前先用热水烫软'水里少放些盐'目的给西芹入味'而且可以让西芹变得更绿更有卖相噢！