红酒秋葵炒文蛤

秋葵是种非常健康的食材，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。

步骤第1步文蛤提前买好等吐沙，清洗干净备用。

第2步秋葵喜好。要挑嫩一点的。老的秋葵会很硬。

第3步切好秋葵。可爱的星星状。

第4步蒜切碎。

第5步热油，下姜蒜爆香，下文蛤，倒入红酒盖上盖子闷几分钟。

第6步干红红酒杯半杯就可以了，根据食材量增加。

第7步适量盐调味，待文蛤都张口放入秋葵翻炒。快出国时放入花椒油和花椒末。

第8步出锅，撒点葱花点缀。

Tips

适量的花椒油可以避免腻