香蔥平菇牛肉
大蔥
适量平菇
适量牛肉平
适量醬油
适量鹽巴
适量香油
适量麻油
适量
步骤第1步牛肉先以醬油香油澱粉醃一下，平菇切片，大蔥切片，熱油鍋下大蔥快速炒香一下下，下牛肉，平菇炒熟即可，起鍋前加些麻油更香
Tips
牛肉片比較厚都話加澱粉口感比較嫩，若是火鍋肉片的薄度不用加澱粉就很香
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