香辣鱿鱼卷

步骤第1步一面，去皮，不然很腥

第2步一面十字花刀，然后切成块。

第3步关键的一步，可以俺是自导自演，这一步忘了拍照，下锅后才想起，5555.

加盐、料酒、生姜一定要拍碎有汁、辣椒面拌均匀，腌五分钟。

第4步红辣椒、青椒、大葱段，我一般要拌盐，不然后面这个配菜不入味啊

第5步油烧热后，大火炒，然后加配菜炒，就是倒鱿鱼的时候一定要沥干水，不然水过多，炒成水汪汪的，就很老，不好吃。

Tips

迅速翻炒哦