
紫薯玫瑰小花卷
紫薯
1个,200克左右面粉
250克鸡蛋一个
适量酵母
适量色拉油4克
适量盐一小勺
适量糖三大勺
适量
步骤第1步(我使用的面包机和面)加入鸡蛋,温水,糖,盐(可安自己喜好适当加入),紫薯削皮蒸熟捣成泥状,面粉,最上面放酵母,选择快速和面,发酵一个小时
第2步将发好的面揪成大小一致的小面团,擀成小面片,厚度适中
第3步将面片四个一组如图放置
第4步刷少许油和盐(色拉油就可以,和少量的盐混合)
第5步由下往上卷,卷完就是这样的啦
第6步用刀从中间切开,一分为二
第7步切完就变成美丽的玫瑰花朵了,是不是很简单呢?
第8步开心的摆出一个心形,
第9步好了,可以上锅蒸了,期待ing
第10步18分钟后,出锅啦,怒放的紫玫瑰
《紫薯玫瑰小花卷》.doc
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