酸爽白萝卜（福州版）
白萝卜
500g味精
5g生抽
15g小辣椒
2个白糖
15克十三香
1克香醋
30g
步骤
第1步
白萝卜用布洗净表皮，不去皮。
第2步
切薄片（如图），加盐拌均匀，腌制4小时，控干水份。
第4步
开吃，密封冷藏保存一周内会依旧爽脆。
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