四川凉面
碱面
适量姜蒜
适量白砂糖
适量醋
适量花椒油
适量酱油
适量
步骤
第1步
水面或这种凉面专用的碱面，根据自己吃的实际量下锅煮，水一定要很宽！
第2步
煮到面还又一点白心马上透心的情况捞出沥干，在风扇下完全吹凉！
第3步
在凉透成团的面上浇两圈橄榄油，然后用筷子挑起抖散开
第4步
抖散开，丝丝分明了！
第6步
把所有调料根据自己口味放好
第7步
拌匀开吃！是不是觉得我辣椒放多了，呵呵！我属重口味的！
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